саженцы яблонь

"За саженцами яблонь отправиться в Сербию"

Так считает глава крестьянского (фермерского) хозяйства из муниципального образования Абинский район Владимир Михайлович Юдин. Это именно тот человек, к чьим словам стоит прислушаться.

Опытный аграрий, ответственный, знающий свое дело, потому как уже продолжительное время занимается сельским хозяйством. Если быть более точным, то садоводством. По его мнению, если не быть ответственным за свое дело, землю и людей, с которыми работаешь, то в малом агробизнеса ничего не достигнешь.

Поддержка — в помощь

В развитии крестьянского (фермерского) хозяйства Владимиру Михайловичу Юдину существенно помогли меры государственной поддержки, реализуемые в Краснодарском крае. Забегая вперед, скажу, что в этом году он получил десять миллионов рублей в виде гранта и на эти средства разбил сад на тринадцати гектарах. И на работы по уходу за садом в том числе пошли деньги.

А с момента создания крестьянского (фермерского) хозяйства фермер получал субсидии на посадку саженцев плодовых деревьев, а также на работы по уходу за садом.

— Когда только-только начинал, то работал на так называемом общем налогообложении, потому что шла закупка посадочного материала — саженцев, а реализации продукции не было. Одного НДС я тогда получил возвратными в пределах пяти миллионов рублей. Приобрел саженцы плодовых деревьев, сельскохозяйственную технику и необходимое оборудование. Конечно, по финансовым средствам, которыми на тот момент располагал,— вспоминает Владимир Михайлович. — Это затем я перешел на единый сельскохозяйственный налог, поэтому и возмещение по НДС прекратилось.

— Различные формы меры государственной поддержки — это серьезная помощь в развитии сельхозпредприятия, в реализации задуманных планов. И в настоящее время ее в разы больше, чем в годы, когда я только начинал свой путь в фермерстве. Субсидии выделяются и на создание системы капельного орошения, и на закупку необходимой сельскохозяйственной техники,— говорит глава КФХ.

Получал он и грант в размере трех миллионов рублей, который пошел на закладку сада интенсивного типа на площади в три гектара. Деньги были освоены полностью.

Надо сказать, что государственная поддержка малых форм хозяйствования в Краснодарском крае с каждым годом растет. Деньги направляются на закладку молодых садов и ягодников, на уход за ними, установку систем капельного орошения и противоградовой сетки, установку шпалер и приобретение специальной садоводческой сельскохозяйственной техники.

На Кубани успешно реализуется региональная программа «Малый сад», и в ее рамках фермеры-садоводы могут претендовать на меры государственной поддержки. Финансовая помощь предоставляется в виде гранта. Он почти на сто процентов покрывает затраты на закладку сада и расходоваться должен в течение определенного времени.

Садоводы Краснодарского края добиваются получения высоких урожаев, и это во многом результат не только господдержки, но и внедрения современных технологий в производство. Речь идет о закладке садов интенсивного и суперинтенсивного типов.

Если говорить о закладке промышленных садов, то она осуществляется только сертифицированными саженцами, которые выращивают в питомниках Краснодарского края. И надо сказать, что объемы производства сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур, выращиваемого на Кубани, полностью удовлетворяют потребность в саженцах не только крупных сельхозпредприятий, но и крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств.

Дела давно минувших дней

Родился Владимир Михайлович Юдин на Кубани, в станице Троицкой. После окончания школы отучился в ахтырском среднем профессионально-техническом училище, затем работал в колхозе трактористом и комбайнером. В 1968 году его призвали в ряды Вооруженных сил, и службу парень проходил в Польше в войсках химической защиты Северной группы войск.

После демобилизации из армии принял решение уехать по комсомольской путевке на известный в те годы Харьковский тракторный завод.

— Как и многих молодых ребят, прибывших вместе со мной, меня по приезде тепло встретили на вокзале в Харькове. Еще бы, молодые специалисты в те годы были нарасхват, их ждали на многих промышленных предприятиях нашей необъятной страны,— вспоминает Владимир Михайлович.

Недавние выпускники училищ и техникумов не имели производственного опыта, но в то время весьма неплохо было развито наставничество, когда опытные работники передавали свои знания и умения совсем юным недавним выпускникам СПТУ, ПТУ, а также вузов. Словом, поддержка старших товарищей молодых кадров была на самом деле, а не на бумаге.

Правда, работать на известном в стране тракторном заводе тогда еще юному Владимиру не пришлось. Всё дело в том, что более расторопным во время встречи на вокзале оказался «покупатель» с предприятия, на котором выпускали кондиционеры. Он сумел уговорить парня работать именно на этом заводе.

Предложил хорошую зарплату и место в общежитии. Прямо скажем, комфортные условия для вчерашнего выпускника среднего профессионально-технического училища. В результате Владимир и еще четыре парня, приехавшие по комсомольским путевкам, стали трудиться на харьковском предприятии по выпуску кондиционеров. Владимир — токарем.

Через некоторое время он женился и возник вопрос с жильем, потому как в общежитии семейным парам жить не разрешалась. Что делать? И Юдин с супругой решили уехать в Братск, чтобы и проблему с жильем решить, и денег заработать. Недолгие сборы — и они уже в Братске.

Владимир работал на лесоповале вальщиком и трелевщиком. Труд не из простых, но трудности не пугали парня, который в жизни привык добиваться всего только собственным трудом.

Еще один этап в жизни Владимира Михайловича — это работа на Братском алюминиевом заводе, где он трудился электролизником. У него был высокий — пятый разряд, а это уже без пяти минут мастер производства. И работа была, и зарплата высокая, и авторитетом пользовался на производстве. Казалось бы, в чем проблема? Но постоянно тянуло на свою малую родину — на радушную солнечную Кубань.

— Идешь в колонне в весенний день на майской праздничной демонстрации, а с неба снег сыплет. Как подумаешь, что в этот весенний месяц на Кубани черешня цветет, то никакой высокий заработок уже не нужен. Все мысли были о родном крае, поэтому и вернулся вскоре на Кубань. Приехали в поселок Архипо-Осиповка, где в те годы было крупное садоводческое хозяйство. Оно было хорошо известно в нашей стране. Яблоки, выращенные в совхозе «Архипо-Осиповский» побывали даже в космосе,— с улыбкой вспоминает Владимир Михайлович.

Посланцы с Кубани

Впервые это произошло в далеком 1977 году. Это был год, когда Брежнев стал генеральным секретарем ЦК КПСС, была принята брежневская Конституция, ледокол «Арктика» достиг Северного полюса, прошли испытания истребителя МиГ-29, начали выпускать внедорожник ВАЗ-2121 «Нива», советская молодежная сборная стала чемпионом мира по футболу… Но вернемся к яблокам. Ведь повод говорить о них весьма значимый и интересный.

В 1977 году на полет в космос претендовали плоды более чем из двухсот хозяйств по всему Советскому Союзу. В итоге финалистами стали совхозы «Михайловский перевал» и «Архипо-Осиповский». И именно последний в итоге праздновал победу в этой своеобразной гонке за «освоение» космоса. Другими словами, за право отправить свои фрукты на орбиту.

Плоды из совхоза «Архипо-Осиповский» сортов «симиренко» и «ренет» специалисты признали самыми зрелыми, здоровыми и выносливыми. Но это случилось только после жесткого отбора. В результате яблоки принесли славу кубанскому совхозу.

В тот год на орбиту полетело 36 яблок общим весом пять килограммов. Собранные в окрестностях села Текос фрукты были отправлены на борт корабля «Союз-26», который пилотировали летчики-космонавты Георгий Гречко и Юрий Романенко. С того момента яблоки из Архипо-Осиповки уже не раз побывали в космосе.

Встретили с недоверием, но…

Когда Владимир Михайлович Юдин пришел устраиваться на работу в совхоз «Архипо-Осиповский», то, естественно, директор сельхозпредприятия внимательно изучил его трудовую книжку. Так было принято, и традиция эта очень даже правильная. И что она увидела в трудовой книжке? Много записей о трудоустройстве, поэтому прежнему работнику отдела кадров пришлось вписывать место работы уже во вкладыш. Небольшая ремарка: так называемых летунов в советское время не жаловали. Другими словами, тех, кто часто менял места работы.

Полистала директор совхоза трудовую книжку и отчеканила: совхоз, которым она руководит,— это передовое предприятие и недостатка в рабочих кадрах оно не испытывает. Сказала как отрезала. Нет, и всё тут.

— И это неудивительно, потому как заработная плата в совхозе была достойная. И тринадцатая зарплата выплачивалась, и различные социальные льготы для трудового коллектива существовали. А тут я прихожу устраиваться на работу, а трудовая книжка пестрит многочисленными записями самых разных предприятий в различных уголках нашей страны. Как говорится, мой адрес — Советский Союз. В глазах директора совхоза я в тот момент был летуном или бегунком, то есть человеком, который подолгу не задерживался на одном рабочем месте, увольнялся и устраивался на другое. Таких начальство особо не жаловало и при виде трудовой книжке, испещренной записями, недовольно вздыхало, кряхтело, покашливало и готовило себя к всевозможным неприятностям со стороны прибывшего на производство работника. Но самое обидное заключалось в том, что что на каждом прежнем месте работы я не бездельничал, а добросовестно работал. На каждом! В общем, полистала директор совхоза мою трудовую книжку, вздохнула и всё же приняла на работу, но с испытательным сроком,— вспоминает Владимир Михайлович.

Сначала он работал в совхозной котельной, затем механизатором, а потом и заведующим складом. Работая, параллельно учился в Анапском сельскохозяйственном техникуме по специальности «плодоовощевод» и окончил учебное заведение с красным дипломом.

Следующий жизненный этап — заочно окончил Кубанский государственный аграрный университет, а в целом в хозяйстве отработал двадцать пять лет. Согласитесь, солидный срок.

Ветер перемен

Люди в возрасте прекрасно помнят годы горбачевской перестройки, когда трещали по швам промышленность и сельское хозяйство. А люди? Им каково было? Перемены в жизни коснулись буквально каждого, и чаще всего перемены эти тяжким бременем легли на семьи обычных тружеников. На сельхозпредприятии сменилось руководство, и Юдин решил сделать то же самое — уволиться.

На том этапе его жизненного пути ему предложили должность коммерческого директора в совхозе «Светлогорский» в Абинском районе.

В то время у сельхозпредприятия существовали довольно серьезные проблемы с реализацией сельскохозяйственной продукции, и их пришлось решать именно Юдину совместно с руководством совхоза.

— Плюс состоял в том, что у руководства был наработан ряд производственных контактов, поэтому сразу же включился в работу, чтобы снять серьезные проблемы по сбыту продукции. Таким образом стал трудиться коммерческим директором и в этой должности проработал пять лет. Время было сложное, тяжелое. Дефицит во всём: в продуктах питания, в промышленных товарах. Привозят картофель — меняем его также на картофель, консервы — на такую же консервированную продукцию. Денег попросту не было, нечем было платить зарплату трудовому коллективу. Люди приходили за зарплатой, а им вместо денег давали то картофель, то консервы. Но они и этому были рады, потому как в продаже тогда почти ничего не было. Даже спичек. Непростое было время, очень тяжелое. А когда у работяг, помимо денег, нет и того, что необходимо в первую очередь,— круп, сахара, масла, то, естественно, о каких фруктах может идти речь? Яблоки в последнюю очередь выдавали вместо денег,— делится воспоминаниями Владимир Михайлович.

Всему свое время

Садоводство — это такая отрасль сельского хозяйства, в которую необходимо постоянно вкладывать и вкладывать серьезные финансовые средства. И эти шесть лет Юдин только это и делал, понимая, что сразу никогда ничего не получится. Как говорится, всему свое время и место.

И вот однажды в Абинский район приехал человек, который уговорил продать фруктовый сад. Не уставал говорить, что всю свою жизнь мечтал заниматься садоводством. Уговорил. Продал ему свой сад Владимир Михайлович. В результате у него появились деньги, и довольно неплохие по тем временам.

— Сегодня за такие деньги клочок земли продают, а в те годы мне дали крупную сумму. Деньги необходимо было вложить в дело, а тут грянул дефолт. Сегодня это условно сто рублей, завтра — уже пятьдесят, через день — на двадцать рублей еще меньше. С каждым днем деньги обесценивались. Сказал своей супруге, что с такими темпами инфляции на старости лет у нас с тобой ничего не останется. Только пенсия. Всё, что заработали, превратится в мыльный пузырь. Поездил по Краснодару, думая приобрести промышленную базу. Но цены с каждым днем менялись. Сегодня она стоила двадцать миллионов рублей, а завтра уже тридцать миллионов. Цены скакали как кони на ипподроме. А помещения, которые хотел приобрести, в принципе из себя ничего не представляли и не стоили тех денег, за которые продавались. Запущенные объекты, по которые бегали крысы или мыши,— говорит Владимир Михайлович.

Тогдашний глава Абинского района предложил Юдину обратиться в земельный комитет, понимая, что Владимир Михайлович — человек работящий. Поэтому посоветовал ему подыскать свободные земли, чтобы на них работать.

Юдин нашел 88 гектаров — отдельно выделенную площадь земли. Скупил паи и оформил в собственность. Это был 2008 год. Год начала создания крестьянского (фермерского) хозяйства Владимира Михайловича. Осенью Юдин оформил выделенную ему землю в собственность, а уже в январе 2009 года на 66 гектарах посадил фруктовый сад.

Один из первых

Землю в аренду он взял сроком на 49 лет и был одним из первых, кто это сделал. Рассказывает, что мог и не получить землю, если бы на разрешительном документе не стоял гриф «под контролем». Это были 180 гектаров земли в поселке Ахтырском Абинского района, на которых Владимир Михайлович посадил яблоневый сад.

Разным было к этому отношение односельчан. Кто-то это одобрил, другие равнодушно отнеслись к стараниям фермера, но были и те, у которых аж зубы ныли от зависти. В местной газете даже написали, что с автотрассы видишь ровные ряды плодовых деревьев. Начало статьи вроде бы нормальное, вполне благопристойное. Но дальше — словесная шелуха.

Говорили, что Юдин-старший взял землю, отписав ею заниматься своему сыну-студенту, и тем самым подставил парня. Поговаривали даже, что таким образом распродается земля — государственная собственность. Словом, было давление на Юдина. Было, и он этого не скрывает. В непростой ситуации пришлось начинать фермерствовать садоводу.

Другой бы или озлобился, или бы сник, пал духом. Но только не Владимир Михайлович. А всё потому, что знал: всё делает правильно. Таким образом проработал шесть лет и построил небольшой холодильник для хранения выращенной продукции.

Юдин вспоминает, что в те годы в нашей стране приобрести саженцы яблонь было весьма и весьма проблематично. Всё дело в том, что садоводство было развито слабо, поэтому фермеру пришлось за саженцами яблонь отправиться в Сербию. Это сегодня выехать за рубеж непросто, потому как вокруг нас что ни страна, то недружественная.

В Сербии Юдин приобрел саженцы яблонь четырех сортов. Это был сорт «гала» — наиболее популярный среди осенних сортов зарубежной селекции. По крайней мере, на тот момент времени. По словам Владимира Михайловича Юдина, сорт хорошо себя чувствует в регионах с умеренным и теплым климатом, деревья имеют хорошую степень плодовитости, яблоки красивые, вкусные и хорошо выдерживают транспортировку на дальние расстояния.

Сорт «фуджи» отличают прекрасные вкусовые качества плодов. Они крупные и ароматные. Сорт «бребур» нравится многим за ароматную мякоть плодов, которая сочная и твердая. И «голден». Этот сорт отличает отменный вкус плодов, сочная мякоть и продолжительное хранение.

Без суеты

Сад Владимир Михайлович посадил без лишней суеты, спокойно, но в то же время очень быстро. Это был карликовый подвой для яблони М9, который ничем не уступает другим разновидностям подвоев плодовых деревьев, по некоторым показателям он даже заметно превосходит конкурентов. В частности, по урожайности, времени наступления активной стадии плодоношения, внешним характеристикам плодов.

Что такое подвой? Это растение или его часть, к стеблю или корневой системе которого прививают привой — черенок или его часть с почкой растения нужного сорта.

Были на тот момент и сложности с посадкой, о которых говорит фермер:

— Беда в том, что не было никакого полива. Это была прямо катастрофа. Ведь если ты посадил саженец, то его необходимо обязательно поливать. Это аксиома. Поэтому самый первый год становления крестьянского (фермерского) хозяйства выдался довольно сложным, и у меня были грустные мысли, что все мои яблони пропадут. Обошлось, чему был рад несказанно. Сербские саженцы, которых я называл «братушками», прижились на нашей кубанской земле.

Прекрасен и весной, и зимой

Для Владимира Михайловича яблоневый сад как любимое родное дитя. И это неудивительно. Как и ребенка, сад нужно окружать заботой и вниманием, а когда он вырастет, то вернет вложенную в него доброту в виде вкусных плодов. И не зря кто-то сказал, что яблоневый сад — это покой и стабильность в доме.

Знаменитый яснополянский сад посадил дед известного русского писателя Льва Толстого. В 1847 году, когда девятнадцатилетний Лев Толстой стал хозяином поместья, участок был размером десять гектаров и на территории росло около сотни плодовых деревьев. Со временем литератор расширил сад и высадил несколько тысяч яблонь. Да-да, несколько тысяч.

Дневники сохранили мысли и тревоги Толстого о саде. Он переживал, что «мыши объели штук триста прекрасных яблонь…». В начале двадцатого века яблоневый сад в Ясной Поляне насчитывал восемь тысяч деревьев.

Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Владимир Михайлович Юдин утверждает, что яблоневый сад прекрасен и весной, и зимой. А время его цветения — прекрасная пора. Чудесная и незабываемая.

— Как в песне поется? «Яблони в цвету, какое чудо!» И это на самом деле так. Сад для меня — это всё! И жизнь, и работа, и отдых,— говорит фермер.

День сегодняшний

Как уже говорилось, в этом году в крестьянском (фермерском) хозяйстве Владимира Михайловича Юдин заложили сад на тринадцати гектарах. На каждом гектаре расположилось по 3600 саженцев. Сорта фермер выбрал новые. Те, которые до недавнего времени не сажал.

В этом году устанавливает защитную сетку от града, которая убережет яблони от непогоды. Кстати, и от палящего солнца она тоже является средством спасения. Стоимость сетки на гектар составила семьсот тысяч рублей. Это не считая комплектования и работы. В итоге выходит полтора миллиона рублей.

На сегодняшний день в крестьянском (фермерском) хозяйстве насчитывается сто гектаров земли. Плодоносящий сад занимает семьдесят гектаров, остальная площадь отведена под молодой сад, который еще не вступил в плодоношение.

По мнению Юдина, сад необходимо сажать елочкой. Это обязательно. В этом случае идет правильная завязка плодов. Если нет света, то плоды будут только по краям ветвей. А яблоки необходимо приблизить к центральному проводнику света, чтобы присутствовала устойчивость и спелость. Именно поэтому в КФХ практикуют тщательную постоянную обрезку веток. Кстати, есть в хозяйстве и участок, где растут экспериментальные сорта.

Три больших промышленных холодильника для хранения плодов в хозяйстве. Каждый рассчитан на тысячу тонн. Из сельскохозяйственной техники в наличии всё, что необходимо для садоводческого предприятия: тракторы, опрыскиватели, косилки, измельчители веток. Полученная измельченная масса затем идет на удобрения. Если другими словами, то проводится мульчирование — поверхностное покрытие почвы мульчей для ее защиты и улучшения свойств.

Саженцы в крестьянском (фермерском) хозяйстве Владимира Михайловича Юдина выращивают для нужд сельхозпредприятия, а вот отменные яблоки, как на подбор, идут на реализацию и пользуются у потребителей стабильно большим спросом.

Продукция сельхозпредприятия хорошо известна не только на Кубани, но и на Дальнем Востоке, Камчатке, в Магадане, Хабаровском крае, Москве, Санкт-Петербурге, на Урале, в Дагестане.

Крестьянское (фермерское) хозяйство Юдина — постоянный участник всевозможных сельскохозяйственных выставок и ярмарок, сам глава КФХ регулярно общается с такими же, как и он, фермерами-садоводами, обменивается опытом.

Если говорить о коллективе крестьянского (фермерского) хозяйства, то он дружный, сплоченный, способный четко выполнять поставленные производственные задачи, выращивая качественную продукцию. В руководстве КФХ три человека: глава сельхозпредприятия, два агронома и бухгалтер. На сезонные работы привлекаются временные работники, но только не на обрезку деревьев.

— А когда принимаем на работу механизатора, то он прекрасно понимает, что в зимний период ему как таковой работы не будет. Поэтому он занят обрезкой деревьев, за что и получает дотации,— говорит Владимир Михайлович.

Учитывается буквально все

— Фруктовый сад постоянно требует к себе самого пристального внимания, нельзя расслабляться и упускать какие-либо мелочи. В работе необходимо учитывать буквально всё. И конечно, нужно опираться на профессионализм людей, поэтому преданные фермерскому делу работники просто необходимы. Равнодушные люди не смогут вырастить вкусные яблоки, потому как и от характера человека, его настроения зависят результаты труда. И доверять людям надо,— считает Владимир Михайлович Юдин.

Первое его сельхозпредприятие называлось «Казачье подворье», и работал у него агрономом Сергей Викторович Решетов, который в КФХ Юдина и по сей день трудится бок о бок с главой хозяйства.

— Когда решил создать крестьянское (фермерское) хозяйство, то позвонил ему и спросил: «Пойдешь ко мне работать? Если согласен, тогда буду землю брать под КФХ». Он ответил утвердительно, и только после этого я решил взять землю. Нужен был человек, которому я доверяю, знающий свое дело профессионал. И у меня был и есть такой работник — Сергей Викторович Решетов,— рассказывает Владимир Михайлович. — До всего мы с ним, как говорится, доходили сами: как подрезать деревья в первый год посадки сада и сколько платить аграриям за проделанную работу. Второй год — это разные сорта деревьев, другие трудозатраты и т. д. Вот и приходилось самим трудиться над определением норм, чтобы не допустить промахов, досадных ошибок. В настоящее время площади сада в разы больше, чем раньше, и их, конечно, необходимо контролировать. Поэтому и нужны в хозяйстве именно те люди, которые преданы своему делу, знают все тонкости работы в отрасли садоводства. Как Решетов,— говорит Владимир Михайлович Юдин.

Вначале его сельхозпредприятие было обществом с ограниченной ответственностью «Плодовод», но тогда бы Юдин не получил грант. Тот самый, первый, сумма которого составила три миллиона рублей. Поэтому и решил создать крестьянское (фермерское) хозяйство.

— Подготовил все необходимые документы для участия в конкурсе на получение меры государственной поддержки, составил подробным образом бизнес-план и направил всё это в Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. На заседании комиссии у ее представителей вопросов ко мне не возникло, и в итоге я стал обладателем гранта. Мне было сказано: если вам не оказать господдержку, то тогда кому выделять финансовую помощь, как не работающему на земле человеку! Это я к разговору о том, что на земле нужно быть хозяином, а не временщиком. Нужно добросовестно работать,— уверен Владимир Михайлович.

Таким он видит и своего старшего внука Архипа, который учится на бюджетном отделении факультета плодоовощеводства и виноградарства Кубанского государственного аграрного университета.

— С детства прививал Архипу любовь к земле, к садоводству. Он вместе со мной работал в саду, помогал. Надеюсь, Архип будет достойным продолжателем дела, которому я посвятил всю свою жизнь,— говорит Владимир Михайлович Юдин.

Главное в работе главы крестьянского (фермерского) хозяйства — любовь к профессии, желание трудиться и развивать свое сельхозпредприятие малого агробизнеса, умение ставить перед собой задачи и находить способы успешного их решения.

И все достигнутые хозяйством успехи — это заслуга всего трудового коллектива, который его руководитель нацеливал и нацеливает на получение высоких результатов в работе и производство качественной плодовой продукции.

Юдин считает, что если фермер любит свой труд, то он всегда будет получать отдачу в виде достойных урожаев. Если же занятый в малом агробизнесе рассчитывает исключительно на получение быстрой прибыли, то он едва ли сможет улучшить производственные показатели своего крестьянского (фермерского) хозяйства.

— Меня даже в выходные дни тянет на работу к своим яблоням. Ведь если ты посадил сад, то всё, полностью погрузился в процесс садоводства, и это на всю жизнь,— считает глава садоводческого крестьянского (фермерского) хозяйства из муниципального образования Абинский район Владимир Михайлович Юдин.

Заслуженное лидерство

Краснодарский край — лидер в нашей стране в отрасли садоводства. И в этом заслуга в том числе и таких сельхозпредприятий, как у Владимира Михайловича Юдина.

В общероссийском объеме плодово-ягодной продукции доля Кубани составляет свыше сорока процентов, а в числе лидеров в садоводстве не первый год специалисты сельского хозяйства отмечают Абинский район.

Кубанские яблоки — бренд региона. Несколько лет назад Роспатент зарегистрировал соответствующее географическое наименование, и кубанскими яблоками теперь называют только те, которые выращивают именно в Краснодарском крае. Качественные, ароматные, вкусные и сладкие.

Михаил МУСАЕВ

В Орловскую область ввезли 347 тысяч саженцев из Сербии

В апреле этого года специалисты территориального управления Россельхознадзора проверили на предмет болезней, вредителей и ГМО 347 тысяч саженцев и подвоев яблони пяти сортов, ввезенных в регион из Сербии.

«В исследованных образцах материалы, являющиеся производными ГМО, не выявлены, карантинных организмов не обнаружено. На груз выданы акты карантинного фитосанитарного контроля», - сообщили в Управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

В Клетнянском районе высадят 120 тысяч саженцев из Сербии

ООО «Брянский сад» вот уже около 4 лет реализует в Клетнянском районе инвестиционный проект по закладке яблоневого сада интенсивного типа. На днях началась подготовка к строительству фруктохранилища. Его вместимость 5000 тонн. На строительную площадку завезли первую партию фундаментных блоков. Ведутся земляные работы.

В прошлом сезоне садоводы «Брянского сада» собрали с еще не вступивших в полную мощь яблонь урожай в объеме 600 тонн. Яблоневые плантации близ деревень Набат, Сельцо, Павлинки занимают 260 гектаров. Этой весной площади сада снова расширятся. Еще 120 тысяч саженцев привезут из Сербии.

Весной компания намерена разбить плантацию ещё на 30 тысяч клоновых яблонь. Новое плодохранилище в этой связи — мера необходимая. В планах — увеличить площадь плодопитомника до 10 гектаров.

В Северной Осетии-Алании впервые были завезены партии саженцев яблони из Сербии

В связи с изменением логистических маршрутов впервые саженцы из Сербии прибыли в Российскую Федерацию через пункт пропуска на Государственной границе Верхний Ларс в Республике Северная Осетия-Алания. 20 автотранспортных единиц с посадочным материалом прошли контроль Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора.

В апреле уже ввезено 182,407 тыс. привитых саженцев яблони. Они предназначались для посадки в Баксанскм районе Кабардино-Балкарской Республики и Пригородном районе Республики Северная Осетия-Алания. В ходе досмотра уполномоченными лицами управления Россельхознадзора проверена вся необходимая документация на импортный посадочный материал и отобраны пробы, которые направили в испытательную лабораторию ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора».

По результатам исследований в первых саженцах, прибывших в начале апреля, карантинных объектов не выявлено, и продукция была выпущена в обращение. Отбор проб и исследование вновь поступающих саженцев будут продолжены.

Отметим, что по информации электронной системы прослеживаемости растениеводческой продукции «Аргус-Фито», предприятие планирует завезти из Сербии в Российскую Федерацию в общей сложности 580 тыс. штук саженцев яблони сортов «Айдаред», «Джона Голд», «Голден Делишес», «Ред Делишес», «Грени Смит» и «Гала».

Глава КФХ Владимир Юдин купил саженцы в Сербии

О Владимире Михайловиче Юдине — руководителе крестьянского (фермерского) хозяйства в муниципальном образовании Абинский район можно с полной уверенностью сказать, что это фермер в душе и на деле. А всё потому, что он свою жизнь посвятил садоводству. Вкусные, качественные, красивые яблоки, выращиваемые в его КФХ,— это гордость хозяйства, руководит которым настоящий профессионал своего дела.

В прошлом году я побывал в хозяйстве Владимира Михайловича, и в памяти осталось не только его ответственное отношение к делу, но и поразительное радушие. По-настоящему открытый и добрый человек, легкий в общении. И на этот раз Владимир Михайлович встретил радушно, но попросил десятиминутной отсрочки. А всё потому, что вместе со своими работниками чинил насос. Это к разговору о том, что Юдин не только руководитель сельхозпредприятия, но и настоящий труженик, которому прекрасно знакома работа не только садовода, но и слесаря, механизатора, электрика. Словом, мастер на все руки, если не сказать больше. И своим примером он лишний раз доказывает работникам КФХ, что ему любая работа по плечу.

Важен каждый шаг

— К фермерскому делу ни в коем случае нельзя относиться с прохладцей. Здесь это не пройдет и ты очень быстро прогоришь. Если к развитию садоводческого крестьянского (фермерского) хозяйства подходить разумно и тщательно просчитывать все шаги в своей работе, то только в этом случае можно добиться высоких результатов в получении достойных урожаев,— уверен руководитель КФХ.

На момент моего приезда в крестьянском (фермерском) хозяйстве полным ходом шла обработка сада от вредителей и болезней. Аграрии начали выборочный съем яблок раннего сорта «женева». Плоды собирали в ящики, после чего они сразу же отправлялись к заказчикам, а не в закрома.

— У всех садоводов в настоящее время одни и те же проблемы, какие были и в прошлом году. Причина кроется в том, что упал спрос на плодовую продукцию. С чем это связано, сказать весьма трудно. Причем спрос упал и на другую продукцию,— рассказал глава КФХ. — Осенью прошлого года яблоки стоили пятьдесят рублей, а этой весной после хранения упали в цене до 25 рублей. Разница, конечно, ощутимая. А ведь в пределах этой цены у нас себестоимость яблок плюс хранение плодов. Убыточно ли это для нас? Конечно.

Достаточно вспомнить, что в прошлом году были весенние заморозки и специалисты утверждали, что в итоге получится большой недобор урожая. Вероятно, поэтому и закупили на уровне страны в огромном количестве яблоки из Ирана. Но они не первого сорта, дешевые. В итоге затормозили реализацию яблок, которые выращиваются в нашей стране.

— Была надежда у садоводов, что весной этого года цены на их продукцию будут выше, и придерживали ее. Но случилось обратное,— сказал Владимир Юдин.

Особая история

По словам Владимира Юдина, крупные торговые сети — это особая история, и яблоки там меньше ста рублей за килограмм не стоят. А ведь реализационная цена в два раза меньше. Есть разница?

— В настоящее время крупные торговые сети — монополисты и рычаги влияния на них отсутствуют. Они же в частных руках,— отметил Владимир Юдин.

Но это не единственная проблема для садоводов. Еще одна — дождливая весна этого года. С одной стороны, яблоко развивалось, но сохранить его от болезней весьма сложно. И это, конечно, минус в реализации плодов.

Решил и сделал

У Владимира Юдина крепкое крестьянское (фермерское) хозяйство, которое прошло различные испытания: временем, непогодой и многими производственными проблемами. Но это сегодня.

В свое время он одним из первых взял в аренду участок земли сроком на сорок девять лет, причем на разрешающем документе стоял гриф «под контролем», иначе бы ее он не получил. Тогда это было 180 гектаров земли в поселке Ахтырском Абинского района, на которых и был посажен яблоневый сад.

Сказать, что Владимиру Юдину было очень сложно,— значит ничего не сказать. В довольно непростой обстановке приходилось начинать Юдину, потому как новое дело — это всегда решение тех или иных возникающих проблем, которые сваливаются как с неба. Да и мнение односельчан по поводу его деятельности было, прямо скажу, неоднозначным. Были и те, кто завидовал и всеми силами желал фермеру только неприятностей.

Но, как говорится, рано или поздно тучи рассеиваются. В те годы фермера ничего не пугало и он был полон решимости прежде всего доказать, что он на правильном пути. А путь был и правда самый что ни на есть верный, но весьма затратный. Владимир Юдин это прекрасно понимал, поэтому и шел уверенным шагом к поставленной цели.

— Не опускал руки от свалившихся на меня проблем. Шесть лет только и делал, что постоянно вкладывал деньги в развитие своего дела. Построил и холодильник для хранения продукции. Без вложения финансов невозможно развивать такую отрасль сельского хозяйства, как садоводство, поэтому и приходилось вкладывать деньги. Ведь сразу ничего не добьешься, и о развитии своего хозяйства надо думать постоянно,— сказал Владимир Юдин.

Ветер перемен

Время скоротечно, и в жизни Владимира Юдина случился новый поворот: он продал свой фруктовый сад за вполне приличную по тем временам сумму. Хотел вложить деньги в дело, но грянул дефолт. Вроде и сумма была нормальная, но с каждым днем деньги падали в цене. Что делать, как быть в такой ситуации?

Владимиру Михайловичу посоветовали обратиться в земельный комитет, чтобы подобрать для будущего фермера свободную землю для ведения хозяйства. Нашлась свободная земля площадью 88 гектаров. А дельный совет дал тогдашний глава районной администрации.

Владимир Михайлович в 2008 году купил пай земли и оформил его в свою собственность, а в январе 2009 года посадил фруктовый сад на 66 гектарах.

Ездил за саженцами в Сербию, где приобрел их четырех сортов. Сад посадил очень быстро, но первый год становления крестьянского (фермерского) хозяйства выдался сложным. Были сомнения: приживутся саженцы или нет? Прижились, чему фермер был несказанно рад. И это неудивительно, потому что только он знал, сколько сил и средств было потрачено на закладку сада.

Существенная помощь

Государственная поддержка — это серьезная помощь аграриям. А смог бы дальше развивать свое крестьянское (фермерское) хозяйство Владимир Юдин без нее? Сказать, конечно, трудно, но помощь со стороны государства была существенной. Создав крестьянское (фермерское) хозяйство, Владимир Юдин получил субсидии на посадку саженцев плодовых деревьев, а также на проведение всех работ, необходимых по уходу за садом, без которых невозможно добиться получения достойных урожаев.

Сначала трудился по системе общего налогообложения, потому что шла закупка материала, а реализации плодовой продукции еще не было. В пределах пяти миллионов рублей получил возвратными одного только НДС. И деньги эти лишними не были, а пошли в дело.

Владимир Михайлович закупил саженцы плодовых деревьев, сельскохозяйственную технику и другое оборудование, необходимое для работы в хозяйстве.

— Несомненно, помощь со стороны государства — это серьезное подспорье для развития любого сельхозпредприятия. И сегодня она в разы больше, чем в прошлые годы. Субсидии выделяются и на приобретение сельскохозяйственной техники, и на создание системы капельного орошения,— уточнил Владимир Юдин.

Кстати, около трех лет назад он получил грант в размере трех миллионов рублей на развитие своего КФХ.

Деньги, полученные от государства, пошли на закладку интенсивного сада на площади в три гектара.

— Был период, когда сельхозпредприятие существовало как общество с ограниченной ответственностью, которое называлось «Плодовод». Но дело в том, что тогда мы бы не получили государственную поддержку в виде гранта. Подготовили все необходимые документы для участия в конкурсе на получение гранта, был составлен бизнес-план, после чего всё это направили в Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. Грант мы выиграли, потому что в принципе вопросов у конкурсной комиссии не было. Словом, пошли навстречу работающим на земле людям,— поделился воспоминаниями глава крестьянского (фермерского) хозяйства.

Ленивым здесь не место

Владимир Юдин сказал, что плодовый сад ежедневно требует к себе самого внимательного отношения. В работе нет никаких мелочей — ничего нельзя упускать. Да и расслабляться нельзя, а то упустишь драгоценное время.

— Для успешной деятельности любого крестьянского (фермерского) хозяйства необходимы преданные своему делу специалисты — такие люди, на которых можно положиться, которым можно доверять решение тех или иных производственных задач. У нас есть и молодежь, которая работает наравне с опытными садоводами,— уточнил Владимир Юдин, который является для нее примером в работе.

Первым его сельхозпредприятием было «Казачье подворье», на котором агрономом работал Сергей Викторович Решетов — его давний товарищ.

— В то время, когда появилось желание создать свое крестьянское (фермерское) хозяйство, я поинтересовался у него: пойдешь ко мне работать? — вспоминает Владимир Михайлович. — Если бы он не согласился, то, поверьте, землю бы я не брал. Он согласился — и тогда я взял землю. А всё потому, что Решетов — настоящий профессионал своего дела, порядочный человек, которому можно всецело доверять. В те годы до всего мы, как говорится, доходили сами, вникая во все тонкости садоводства,— поделился воспоминаниями Владимир Юдин, человек, которого отличает не только профессиональный поход к фермерскому труду, скрупулезный анализ и расчет перспективы, но и уважение к работникам своего сельхозпредприятия.

— Своих тружеников нужно не только уважать, но и всячески поддерживать. В этом и заключается успех любого крестьянского (фермерского) хозяйства,— подчеркнул садовод.

Знать и уметь

Самое главное в работе Владимира Юдина — это не только любовь к профессии, неуемное желание трудиться, умение ставить перед собой задачи, но и поразительная способность находить верные и успешные способы их решения. И все достигнутые крестьянским (фермерским) хозяйством успехи — общая заслуга его руководителя и трудового коллектива. И вместе они успешно развивают свое сельхозпредприятие.

— Когда любишь труд на земле, в частности садоводство, всегда будешь получать отдачу в виде достойных урожаев,— уверен глава КФХ.

Владимир Юдин отметил, что находится в постоянном деловом контакте с администрацией станицы Холмской, местным сельхозуправлением, Союзом «Садоводы Кубани», обществом садоводов Абинского района. А ведь консультативная помощь в виде тех же семинаров необходима любому аграрию: это помогает ему работе.

Если говорить о планах руководителя крестьянского (фермерского) хозяйств, то он думает о дальнейшем развитии своего сельхозпредприятия. Владимир Юдин хочет расширить сад, который сегодня занимает сто гектаров. Но чтобы увеличить площадь до 180 гектаров, приходится сталкиваться с проблемой, которая очень даже серьезная.

— Эта проблема не только моя, но и многих других аграриев, которые хотят и далее развивать свои сельхозпредприятия. Раньше было межевание, и оно фиксировалось на картах. Но в том-то и дело, что у лесников своя карта, у архитекторов — своя, а у нас — третья. Пытаюсь два года выкупить землю для расширения сада, но... То там клочок вылезет, то там. То лесхоз не разрешает выкупить, то архитектура. Словом, столкнулся с большой проблемой,— сетует Владимир Юдин.

— У меня соседний участок земли по карте накладывается на ферму. Получается, что половина фермы моя, а половина — соседская. А всё потому, что в свое время межевание земли было проведено из рук вон плохо и исправлять это нужно только через суд. Кадастровая палата не признаёт, что межевание было проведено не должным образом. А суд — это долгие, затяжные разбирательства. А когда этим заниматься аграрию, у которого работы невпроворот? — задается вопросом Владимир Юдин.

Несмотря ни на что, опускать руки садовод не собирается, потому что за плечами большой опыт работы в сельском хозяйстве. А его семья — это опора и поддержка фермеру в его нелегком труде садовода.

Причем старший внук — Архип — решил пойти по стопам Владимира Михайловича и заняться садоводством. Он окончил десятый класс и решил после школы поступать в Кубанский государственный аграрный университет. Вот вам уже и династия садоводов.

— Труд на земле не из легких, но решение мое твердое: буду садоводом. Для этого отучусь в вузе и одновременно буду набираться опыта работы. Тем более пример моего дедушки, который всю жизнь проработал в садоводстве, перед глазами. Он начинал с малого, шел к поставленной цели шаг за шагом и добился достойных результатов в работе. Хочу продолжить его дело, которое стало для нас семейным,— поделился планами Архип.

Получается, что у руководителя крестьянского (фермерского) хозяйства из Абинского района Владимира Юдина есть продолжатель его дела. А ведь это пример человека, который своей работой доказал и доказывает, что желание достичь успеха дорогого стоит. Фермера, который своей работой приносит людям радость, обеспечивая их качественной плодовой продукцией.

Добиться успехов, несмотря на все трудности, мечтают многие, но далеко не все на это способны. Владимир Юдин своим трудом доказал, что достичь можно многого. Уверен, что и его внук Архип через некоторое время также станет профессионалом своего дела и добьется успехов в садоводстве, как его дедушка.

Отмечу, что одно из стратегических направлений агропромышленного комплекса Краснодарского края,— развитие садоводства. Перед садоводами региона стоит серьезная, но вполне решаемая задача: в ближайшей перспективе обеспечить нашу страну качественными, экологически чистыми и вкусными кубанскими ягодами и фруктами.

На Кубани развитию садоводства способствует существенная государственная помощь в виде инвестиций из федерального и краевого бюджетов.

Кубанские садоводы добиваются получения высоких урожаев, и это во многом результат внедрения самых современных технологий в производство — закладку садов интенсивного и суперинтенсивного типов, что приносит достойный результат. И деятельность крестьянского (фермерского) хозяйства Владимира Юдина из Абинского района это подтверждает.

В Крыму садами засадят 600 гектаров территории

В Крыму началась высадка новых садов. Саженцы займут около 600 гектаров территории Бахчисарайского, Кировского, Красногвардейского и Нижнегорского районов. Будут высажены яблони, персики, сливы и миндаль.

Всего в этом году планируется засадить более 700 гектаров новых садов, из них 157 гектаров уже было высажено минувшей весной.

«Благодаря господдержке садоводства за последние семь лет после воссоединения Крыма с Россией площадь многолетних плодово-ягодных насаждений увеличена более чем на 38 процентов, до 15 тысяч гектаров», – сообщил заместитель председателя совета министров РК – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин.

Он отметил, что общая площадь плодовых насаждений в Крыму сегодня составляет более 15 тыс. гектаров. Из них 560 гектаров семечковых, 645 гектаров косточковых, более 756 гектаров орехоплодных и 89 гектаров ягодных культур.

Как сообщалось ранее, объём господдержки сельхозпроизводителей в Крыму достиг 1,6 млрд рублей. До конца года аграрии получат ещё 400 млн рублей в виде субсидий. В 2021 году государственная поддержка сельского хозяйства Республики Крым составит более 2 млрд рублей

В Клетнянском районе Брянской цветут сербские яблони

В Клетнянском районе Брянской области третий год ООО «Брянский сад» реализует инвестиционный проект по закладке яблоневого сада интенсивного типа. Сегодня плантации раскинулись уже на 210 га.
Всякий раз, приезжая в деревню Набат, где расположен сад, видно, как все больше преображаются когда-то заброшенные и заросшие лесом поля бывшего колхоза «Заветы Ильича».

На еще одном разработанном поле в 70 га видим сотни ровных рядов только что высаженных саженцев яблонь. Привезли их в Набат накануне майских праздников на специальных фурах из далекой Сербии.
Их высаживали десятки людей. На 1 га с соблюдением всех агротехнических норм высаживается до 3,5 тысяч саженцев.Еще порядка 210 тысяч молоденьких деревьев следующей весной украсят район сначала нежными бело-розовыми соцветиями, а затем порадуют садоводов сочными плодами.

На полях российско-сербского предприятия ООО «Брянский сад» сегодня уже растут порядка 630 тысяч саженцев морозостойких сортов колоновидных яблонь. Тестируют здесь на приживаемость и морозоустойчивость также привезенные из Сербии саженцы груши, сливы, персика, вишни. В компании постоянно работают 25 человек. Для ухода за фруктовыми деревьями здесь приобретена специальная техника и оборудование. На садовых плантациях задействованы тракторы, опрыскиватели, почвенные фрезы, дискаторы и другие прицепные механизмы. В приобретенном инвестором здании бывшей школы, уже сделана новая крыша, в планах - строительство плодохранилища и завода по переработке яблок.

Отметим, что яблоневый сад интенсивного типа - первый не только в Клетнянском районе, но и на Брянщине. Предприятие зарегистрировано в Клетнянском районе, а это значит,что появляются новые рабочие места, будет пополняться местная казна за счет налогов, уплачиваемых компанией, деятельность которой тесно связана с общероссийским курсом на импортозамещение.

Дагестан начал производить саженцы плодовых культур для интенсивных садов

Дагестанские питомники в минувшем году впервые начали производить саженцы плодовых культур для закладки интенсивных садов. Об этом сообщили в пресс-службе Россельхозцентра Дагестана.

Важность направления связана с тем, что садоводство — традиционная и важнейшая отрасль сельского хозяйства Дагестана, которое имеет огромное значение для экономики республики. В ряде горных и предгорных районов она является основным источником доходов.

Общая площадь садов в республике 28,8 тыс. гектаров из них в плодоносящем состоянии 20,7. Интенсивных садов в республике всего 3 тыс. гектаров. В текущем году заложено 626 гектаров садов из которых интенсивных 325 гектаров.

Специалисты дагестанского филиала Россельхозцентра в 2020 году переоформили 385 тысяч штук плодовых и орехоплодных саженцев завезенных из Республики Сербия, и Италии.

«Это говорит о том, что наши питомники не в полной мере могут покрыть нашу потребность в посадочном материале. На сегодняшний день в республике действуют 6 плодопитомников. Качественный посадочный материал разнообразного сортового состава для обычных садов дагестанские садоводы могут закупать, не выезжая за пределы республики», — сообщил представитель Отдела семеноводства филиала Россельхозцентра.

В Невинномысске появится фруктовый сад на 1 миллион яблонь

Глава региона Владимир Владимиров принял участие в закладке одной из очередей сада. Саженцы появятся на площади 70 гектаров на территории опережающего социально-экономического развития в Невинномысске.

Общая площадь сада составляет 276,7 гектара, проект уже реализован на треть. Деревья высадили на площади 90 гектаров.

На оставшейся территории саженцы появятся в следующем году.

«Всего рабочие высадят 1 миллион яблонь. Это первый в крае сад, целиком сформированный из саженцев, выращенных на Ставрополье», — рассказал руководитель проекта Айдын Ширинов.

В ближайшие два года на территории появятся оптово-логистический центр и мощности переработки. На все работы потратят четыре миллиарда рублей. Для местных жителей появятся 150 постоянных и около 500 сезонных рабочих мест.

«Развитие в регионе питомника фруктовых деревьев расширяет возможности в сфере садоводства. В крае появляется до 1 тысяч гектаров суперинтенсивных и классических садов ежегодно», — пояснил глава региона Владимир Владимиров.

Зачем Россия импортирует более миллиона тонн яблок в год, хотя они растут на каждой даче

В этом году у меня на даче отличный урожай яблок. Ветки не выдерживают, надо подпорки ставить. У соседей - то же самое. Скоро будем ходить по гостям с ведрами - надо же девать куда-то все это добро. Тем интереснее смотреть статистику. По данным таможни, яблоки в числе самых импортируемых продуктов. Вместе с экзотическими бананами и цитрусовыми.

А вот и данные Росстата. С начала года у нас больше всего подорожали - вот уж смех сквозь слезы - лук, картошка и те самые яблоки. Что-то можно списать на сезонный фактор - основной урожай еще впереди.

Но явно не все. Откуда проблемы с импортозамещением, казалось бы, самых простых продуктов, про которые и песни народные сложены и которые даже в средней полосе России растут в любой деревне и почти на каждой даче?

А БАНАНЫ ДЕШЕВЛЕ

В ближайшем магазине каких только яблок нет. Несколько сортов молдавских, чилийские, сербские... Цены - около 200 рублей за кило. Только в самом углу скромно притулились российские. Всего один сорт, и цена почти та же.

Покупатели в основном проходят мимо всего этого яблочного развала. И направляются к бананам. Это вам не «расцветали яблони и груши» - 89 рублей за килограмм.

- В сезон иногда можно увидеть в магазинах небольшие партии дешевых отечественных яблок. Но обычно они оказываются дороже импортных. Не говоря уж о разнице в цене с бананами. Поэтому процесс импортозамещения в этой сфере продвигается тяжело, - рассказывает корреспонденту «КП» главный научный сотрудник Центра агропродовольственной политики Института прикладных экономических исследований РАНХиГС Василий Узун.

Как же так?

- По правде говоря, у нас есть все условия для того, чтобы выращивать свои фрукты - в частности, яблоки. В южных регионах они так просто прекрасные, - продолжает эксперт. - Но до недавнего времени на рынок поступала продукция от очень немногих наших предприятий. Я имею в виду продукцию, которая устраивает торговый бизнес. В основном яблоки у нас растут в подсобных хозяйствах. А бизнесу нужны большие потоки продукции. Круглый год.

ДАЧНЫЙ НЕЛИКВИД

- Я хоть сейчас у себя в саду наберу массу хороших яблок. Но с точки зрения торговых сетей это все будет неликвид.

Председателя общественной организации «Садоводы России» Андрея Туманова я застала аккурат на подъезде к даче. Он тоже рассказывает про хороший урожай. Но к перспективам наладить в стране силами садоводов фруктовое импортозамещение сразу отнесся скептически.

- Яблок может и много, и они могут быть вкусные, но они у конкретного садовода разных сортов, что-то с паршой, что-то с подбитым боком, - рассказывает Андрей. - Ни одна сеть такое не возьмет. И оптовики, у которых рыночные торговцы в основном затариваются, тоже не возьмут. Современная торговля - это система. И продукция в ней должна быть системная: яблоки одного сорта, одного размера, с одним сроком хранения, помытые и разложенные по контейнерам.

Как объясняют эксперты, налаженный конвейер - и есть тот секрет, из-за которого эквадорские бананы завозить в Россию оказывается дешевле, чем везти родные яблоки из России в Россию. И даже яблоки из Чили по цене выходят ниже наших. При большом потоке одинаковой продукции себестоимость одного конкретного яблока, конечно же, будет меньше, чем выращенного штучно.

- Конечно, дачники такое не обеспечат, - поясняет Узун. - Сейчас большие сады уже начали закладывать. Но на первом этапе нужны и большие затраты. Поэтому наши яблоки пока все равно дорогие.

Есть и другие проблемы. Конвейер подразумевает не только десятки гектаров стандартизированных садов. Но и селекцию, поставки сезонной рабочей силы, хранилища, сортировку, упаковку. У нас соответствующую инфраструктуру надо создавать практически с нуля. Специалисты перечисляют длинный список проблем. Во всем мире яблоневые сады уже даже и выглядят по-другому. Привычные нам высокие яблони, которые начинают плодоносить на четвертый-пятый год, ушли в прошлое - теперь выращивают низкорослые, которые плоды дают гораздо раньше. А у нас...

МЫ ЕЩЕ ИХ НА ЭКСПОРТ ПРОДАВАТЬ БУДЕМ

- Долгое время были другие задачи: сначала обеспечить страну хлебом, потом - мясом, - говорит Василий Узун. - Но теперь в нашей стране главными импортными продуктами стали именно фрукты. А эту проблему все же решить проще, чем с мясом. Сейчас такая задача ставится. Минздрав рекомендует, чтобы примерно половина фруктов, которые потребляют наши граждане, приходилась именно на яблоки. У нас структура потребления другая - едят в основном бананы и апельсины. Но программа поддержки отечественного садоводства есть. И через несколько лет, если все пойдет как надо, отечественные яблоки вполне могут стать конкурентоспособными и на нашем рынке, и, возможно, даже за рубежом.

У такого оптимизма есть некоторые обоснования. Кто бы мог подумать еще лет десять назад, что Россия вырвется в мировые лидеры по экспорту зерна? Кто знает, может наконец и яблоки не надо будет привозить из Чили?

ВОПРОС НА ЗАСЫПКУ

Может, нам надо кооперацию развивать?

Эта идея обсуждается уже много лет. Пока там вырастут новые сады, чего бы не использовать то, что уже растет у многочисленных садоводов-любителей. Не каждый из них пойдет с ведром на трассу торговать. А вот если бы работали некие заготовители, которым можно было бы лишние яблоки сдать и получить небольшую денежку, почему бы нет? При этом из многих мелких партий вполне может получиться крупная.

- Это очень затратный и невыгодный путь, поэтому этим никто и не хочет заниматься, - утверждает Андрей Туманов. - Я сам ездил по Европе и изучал, как там работает кооперация. Это очень отличается от наших представлений - типа надо подправить пару законов, и дачники смогут сдавать свою продукцию. Сейчас расскажу, как работает современный кооператив, например, в Бельгии. Я туда вступаю только со своей землей. А дальше делаю все по плану, который для меня разработал кооператив и который я обязан соблюдать, - я об этом подписываю договор. Мне привозят необходимые саженцы. Исследуют мою землю - какие микро- и макроэлементы туда необходимо довнести. Специалист кооператива мне сообщает, когда и от каких насекомых и какими препаратами мне надо свои яблони защищать. И соседи справа и слева работают по той же схеме.

ИСТОЧНИК KP.RU

Pages